Stamattina il mondo del vino italiano si è svegliato con una di quelle notizie che non si vorrebbero mai apprendere. Paolo Camozzi, Vice Curatore della Guida Slow Wine, è venuto a mancare improvvisamente a soli 39 anni. La nostra redazione si stringe alla famiglia di Paolo e anche alla sua famiglia lavorativa, quella di Slow Wine e Slow Food, nella quale Paolo ha trascorso tutto il suo percorso professionale dall’Università di Pollenzo, alla Banca del Vino, alla Guida Slow Wine che aveva seguito con passione dalla prima edizione divenendone Vice Curatore dal 2022. Il ricordo di Paolo nelle parole di Giancarlo Gariglio e dei suoi colleghi di Slow Wine.