Sul red carpet di Vendemmie, i vini da Oscar 2023 - Milano Wine Week 2023

Sul red carpet di Vendemmie, i vini da Oscar 2023

Si avvicina la magica notte degli Oscar e noi ci siamo divertiti a giocare con alcune delle categorie in gara, eleggendo un vino vincitore per ciascuna di esse. Per farlo al meglio, ci siamo fatti aiutare da Andrea Menichetti del Ristorante Caino di Montemerano, due stelle Michelin. 

di Maddalena Peruzzi

È già passato un anno dal fattaccio tra Will Smith e Chris Rock. Uno schiaffone da Oscar, è il caso di dirlo, ma in senso negativo. Manca pochissimo alla 95esima edizione degli Academy Awards, meglio noti a noi italiani come “notte degli Oscar”: in effetti, a causa del fuso orario, si svolgono quando da noi è notte fonda. La cerimonia, condotta da Jimmy Kimmel, andrà in scena domenica 12 marzo, come da tradizione al Dolby Theatre di Los Angeles. Tra polemiche, pronostici, look favolosi sul red carpet e agguerrite superstar a contendersi la statuetta, gli Academy sono un evento molto atteso e sentito, non solo dagli appassionati di cinema…

Per gli amanti del buon vino, ecco una selezione di “vini da Oscar”.

“Sarò abbastanza campanilista oggi, lo ammetto – premette Andrea Menichetti – ma mi piace portarvi nella mia terra”.

MIGLIOR FILM – VINO 

Madonna delle Grazie Brunello di Montalcino 2018, Il Marroneto azienda agricola

“È il mio vino da Oscar 2023. Una delle bottiglie più prestigiose di Montalcino, un Brunello classico, sicuramente il migliore che ho assaggiato. Racchiude e rappresenta perfettamente la denominazione. Bello, potente, elegante.  Le uve 100% Sangiovese provengono tutte da una vigna storica situata a 400 metri di altitudine, in una posizione davvero perfetta. Il vigneto si trova vicino alla chiesetta della Madonna delle Grazie, da cui il vino prende il nome. La famiglia Mori inizia a produrre il suo Brunello quasi per gioco negli anni Settanta in un antico essiccatoio per marroni, ovvero castagne, da cui deriva il nome. È Alessandro, negli anni Novanta, a decidere di trasformare questo gioco in una professione e ora anche il figlio Jacopo segue le sue orme. Oggi il Marroneto è tra le cantine più importanti e rinomate di Montalcino. 

In abbinamento consiglio il piccione secondo la ricetta di mia mamma (Valeria Piccini, chef due stelle Michelin del Ristorante Caino, ndr)”.

MIGLIOR REGIA

Brunello di Montalcino 2018, Azienda agricola Pietroso

“Ho scelto questo Brunello perché è un vino eccezionale, potente eppure elegantissimo. Naso molto caratteristico con sentori di ciliegia e violetta. Sorso equilibrato e persistente. Se conservato bene può durare molto a lungo. Secondo me, per ottenere un vino così buono, così ben fatto, da un’annata come la 2018 serve davvero una grande regia. È una bottiglia onesta, in tutti i sensi. Primo perché rispecchia benissimo Montalcino, la zona di produzione. Secondo perché è onesta anche nel prezzo. 

È un’azienda piccola, con pochi ettari, a conduzione familiare. Si trova proprio a ridosso del centro storico di Montalcino e prende il nome dalla contrada El Petroso. Nata negli anni Settanta per volontà di Domenico Berni, oggi è in mano al nipote Gianni Pignattai, che la porta avanti con l’aiuto dell’enologo Alex Dondi e dell’agronomo Federico Becarelli. 

Un ottimo abbinamento per questo vino è un agnello grigliato, con puntarelle e mandarini cinesi”.

MIGLIOR ATTORE PROTAGONISTA 

Brunello di Montalcino 2018, Salvioni

“Questo vino è una star ed è fatto da uno dei più grandi enologi italiani, Attilio Pagli. Ne vengono prodotte circa diecimila bottiglie ed è ricercatissimo. Una perla nera della denominazione. Eleganza allo stato puro, tannini vellutati, bella persistenza. I particolari terreni da cui nasce, l’altitudine e l’esposizione conferiscono al vino i suoi particolari sentori di sottobosco, frutti rossi e ciliegia. Salvioni è una cantina storica di Montalcino, un’azienda familiare, una tradizione tramandata di generazione in generazione, dal nonno Umberto, al figlio Giulio e ora ai suoi figli David e Alessia. 

Consiglio questo Brunello con delle pappardelle sulla lepre (dalle nostre parti si dice proprio sulla lepre”).

MIGLIOR ATTORE NON PROTAGONISTA 

Poggio del Crine Pinot Nero 2018, Azienda agricola Montauto 

“Scendo in Maremma e scelgo questo Pinot Nero 2018. Miglior attore non protagonista perché è un outsider, non è un vino famoso, non ancora. La prima vendemmia è stata la 2016 e ne vengono prodotte solo ottocento bottiglie l’anno. Pensa, un Pinot Nero nel sud della Toscana! Ma ti assicuro che fa invidia alla Borgogna. L’azienda nasce nel 2001 grazie a Riccardo Lepri che, dopo la laurea in economia, decide di far ritorno alla campagna, imparando il mestiere da suo nonno Enos. L’azienda gode di un terroir particolarissimo, i terreni, prevalentemente argillosi e ricchi di quarzi, si trovano a 200 metri di altitudine e a dieci chilometri dalla costa: un microclima perfetto per la crescita di questa varietà, con forti escursioni termiche tra giorno e notte.

Quando servo questo Pinot Nero alle persone, non ci credono. È sorprendente già dal colore, così leggero, con delle trasparenze stupende. Il naso è intenso, con piacevoli sfumature balsamiche, speziate e di frutti rossi. Sorso ricco con una buona persistenza e tannini delicati. 

Lo abbinerei con dei bottoni cremosi di patate con tartufo nero e nocciole”.

MIGLIOR FILM STRANIERO 

Dom Pérignon 2013

“Il vino straniero da Oscar non poteva che essere lui. È il mio Champagne, non ce n’è per nessuno. Sono un fan sfegatato. Penso che sia magico, ma non in senso metaforico. È davvero incredibile che un’azienda come la Moët & Chandon produca milioni e milioni di bottiglie di Dom Pérignon ogni anno e abbiano tutte una qualità superiore alla media. Dire chapeau non basta. 

Abbinamento? Religiosamente da solo”. 

MIGLIORE SCENOGRAFIA 

Sorì Ginestra Barolo 2019, Conterno-Fantino. 

“Esco nuovamente dalla mia Regione per andare in un territorio vinicolo unico: il Piemonte. Azienda di Monforte D’Alba, fondata nel 1982 da Claudio Conterno e Guido Fantino, coltiva oggi 27 ettari di vigneto. Sorì Ginestra è il nome della vigna da cui questo vino prende origine: 100% Nebbiolo. Nonostante il Barolo sia estremamente blasonato anche a livello mondiale, questo vino ha un prezzo onesto. Si tratta di un Barolo straordinario, tecnicamente perfetto, da bere subito, ma anche estremamente longevo. Personalmente, ho in cantina bottiglie di quarant’anni ancora stupende. Sorso intenso, nobile, in cui si ritrovano le note caratteristiche del Barolo, con sentori di liquirizia e cuoio, dopo qualche anno. Acidità e struttura perfettamente bilanciate. Uso intelligente del legno, per cui i tannini non compromettono mai l’equilibrio del vino, nemmeno in giovane età. 

Abbinamento? Bistecca alla fiorentina, così torniamo in Toscana”.

MIGLIORI COSTUMI 

Le Pergole torte, Montevertine 

“Per i migliori costumi ho scelto Le Pergole Torte perché per questa etichetta nutro proprio un amore. Dal 1982 ogni annata presenta un disegno diverso dell’artista emiliano Alberto Manfredi che raffigura in maniera astratta un volto femminile. Un vino iconico, di grande fama, letteralmente da collezione. Prodotto per la prima volta nell’annata 1977, è stato il primo Sangiovese in purezza vinificato nella zona di Radda in Chianti. Un grande Sangiovese, considerato uno dei tre migliori vini toscani. Bellissima acidità, risulta già fruibile nell’anno di uscita, ma ha una grande predisposizione all’invecchiamento.

Perfetto con una bella selezione di formaggi, non erborinati”.

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Tre Stelle

DAL PESCATORE***
Runate – Mantova

PIAZZA DUOMO*** 
Alba – Cuneo

DA VITTORIO *** 
Brusaporto – Bergamo

VILLA CRESPI*** 
Orta San Giulio – Novara

Due Stelle

HARRY’S PICCOLO**
Trieste

D’O**
Cornaredo – Milano

CASTEL FINEDINING RESTAURANT**
Dorf Tirolo – Merano – Bolzano


Una Stella

PIAZZETTA MILÚ*
Castellammare di Stabia – Napoli

LUX LUCIS RISTORANTE*
Forte dei Marmi – Lucca

VILLA MAIELLA*
Guardiagrele – Chieti

RISTORANTE CRACCO IN GALLERIA*
Milano

RISTORANTE IL GALLO CEDRONE*
Madonna di Campiglio – Trento

DEL CAMBIO*
Torino

IL DESCO*
Verona

DUE COLOMBE*
Borgonato – Brescia

RISTORANTE BORGO SAN JACOPO*
Firenze

MATERIAPRIMA*
Pontinia – Latina

 
Ristorante etnici – Fusion

BA RESTAURANT
Milano

NOBU
Milano

MOI OMAKASE
Prato



Fine Dining

FOCOLARE
Livigno – Sondrio

AL MALÓ CUCINA E MISCELAZIONE
Rovato – Brescia

ENOTECA BRUNI
Firenze

A_GRILLO RESTAURANT & WINE
Imperia

RISTORANTE UMBERTO A MARE
Forio – Napoli

RISTORANTE BILACUS
Bellagio – Como

QUELLENHOF GOURMETSTUBE 1897
San Martino – Bolzano

SENSO LAKE GARDA BY ALFIO GHEZZI 
Limone Sul Garda – Brescia

RISTORANTE DEL LAGO
Bagno di Romagna – Forlì-Cesena

BLEND 4
Azzate – Varese

Osterie – Trattorie

TRATTORIA DI CORONATE
Morimondo – Milano

TRATTORIA VISCONTI
Ambivere – Bergamo

LO STUZZICHINO
Massa Lubrense – Napoli

ABRAXAS OSTERIA
Pozzuoli – Napoli

RISTORANTE CONSORZIO
Torino

TRATTORIA FALCONI
Ponteranica – Bergamo

TRATTORIA SERENELLA LE TRE LASAGNE
Vignale Monferrato – Alessandria

TRATTORIA DI CAMPAGNA
Sarre – Aosta

LA SALA DEL VINO
Milano

CANTINA PIEMONTESE
Milano

 

Bistrot

ENOTECA MALANDRINA
Valeggio Sul Mincio – Verona

LA PIOLA
Alba – Cuneo 

EL MOLIN BISTROT
Cavalese – Trento

EST ENOSTERIA SOCIALE
Milano 

LUCIANO CUCINA ITALIANA 
Roma

BLOW UP ENOTECA & CAFÈ BISTROT
Lainate – Milano

RISTORANTE CAFFÈ DELL’ORO
Firenze

FABBRICA ENOTECA RISTORANTE
Vibo Valentia

#PERMEEUGUALE BY FOOD FIGHT CLUB
Bologna

DAL ZOVO CANTINA & BISTROT
Verona

 

Wine bar

ENOTECA BALDI
Panzano in Chianti – Firenze

TAVERNA DEL GUSTO
Piacenza

IL  WINE BAR TRIMANI
Roma

VINIAMO ENOLAB FOLIGNO
Foligno – Perugia

DI SOTTO WINE BAR
Rende – Cosenza

ENOTECA ASSETATI
Asti

FLOR
Milano

BRYLLA 
Milano

ENOTECA QUATTRORUOTE
Montalto di Castro – Viterbo

ANTICO CAFFÈ
Calestano – Parma

 

Ristorante di Hotel

HOTEL PLAN DE GRALBA
Selva di Val Gardena – Bolzano

RISTORANTE BORGO ANTICO VILLA QUARANTA
Pescantina – Verona

FIOCCO DI NEVE RELAIS E SPA 
Limone Piemonte – Cuneo

ALDENTE RESTAURANT
Aosta

RISTORANTE SAINT HUBERTUS RESORT
Breuil-Cervinia

RESORT NANDO AL PALLONE
Vitorchiano – Viterbo

CYPRIANERHOF DOLOMIT RESORT
Tires – Bolzano

RISTORANTE “LE JARDIN DE RUSSIE”  PRESSO HOTEL DE RUSSIE
Roma

THERASIA RESORT SEA & SPA
Isola di Vulcano – Messina

RELAIS & CHÂTEAUX CASTEL FRAGSBURG 
Merano – Bolzano

 

Pizzeria

LA PIEDIGROTTA VARESE
Varese

TRAPIZZINO
Roma

QUATTRO GATTI
Verdello – Bergamo

BOLLE PIZZERIA IN CANTINA
Monza

IL CORSO BOLZANO – PIZZERIA CONTEMPORANEA
Bolzano

DA EZIO
Alano di Piave – Belluno

VICO PIZZA & WINE
Roma

PIZZERIA GALILEO GALILEI
Trani – Barletta-Andria-Trani

S’OSTERIA 38
Acquapendente -Viterbo


Enoteca

PECK
Milano

 

Distribuzione

PELLEGRINI S.P.A.

 
Wine Shop online

VINO.COM

 

Catena di ristorazione

EATALY SMERALDO
Italia

BEST ITALIAN WINE SELECTION

RPM RESTAURANT 
Las Vegas, USA

ENOTECA RIVIERA 
Zurigo, Svizzera

DIVINO
Bangkok, Thailandia,

8 ½ OTTO E MEZZO BOMBANA
Hong Kong

IL FIORINO
New York, USA

PARK CHINOIS
Londra, Inghilterra

VINERIA DEL PONTE 
Lubiana, Slovenia

HAY WINES  
Londra, Inghilterra


PREMI SPECIALI

 

PREMIO SPECIALE PROSECCO DOC MIGLIOR SOMMELIER DELL’ANNO 2023

MARCO REITANO
LA PERGOLA*** ROME CAVALIERI – A WALDORF ASTORIA HOTEL, ROMA

 

PREMIO SPECIALE FRECCIANERA ALLA MIGLIOR CARTA DEI VINI SELEZIONE BOLLICINE

ALBERTO TASINATO
RISTORANTE L’ALCHIMIA* MILANO

 

PREMIO SPECIALE VENDEMMIE “MIGLIOR SOMMELIER UNDER 30 2023”

JESSICA ROCCHI
Ristorante Andrea Aprea* Milano

 

PREMIO SPECIALE ALLA CARRIERA “ECCELLENZA ITALIANA”

DAVIDE RAMPELLO
Direttore Artistico e Manager Culturale

 

PREMIO SPECIALE CARREFOUR – ANNATA 2.0: UN NUOVO LINGUAGGIO DEL VINO

Zonin 1821

 

PREMIO SPECIALE VENDEMMIE “INNOVAZIONE E CONTEMPORANEITÀ”

WINESTORE – BOLZANO



Tre Stelle

Piazza Duomo
Le Calandre
Enoteca Pinchiorri


Due Stelle

La Peca
Castel Finedining Restaurant
D.O


Una Stella

D.One Ristorante Diffuso
Borgo San Jacopo
Romano
Ristorante La Bandiera
Piazzetta Milu’
Inkiostro
Aminta Resort
Per Me – Giulio Terrinoni
Osteria Di Passignano
Villa Maiella


Fine Dining

Blend4
Osteria Le Logge
Ristorante Opera Torino
La Bullona
Summit Restaurant
Enoteca Bruni
Langosteria
Senso Lake Garda
Cucine Nervi
Immorale
La Bottega Di Parigi


Osterie – Trattorie

Ciz Cantina E Cucina
Osteria Dal Cinon
Caffe’ La Crepa
Il Santo Bevitore
Trattoria Falconi
Fattoria Conca D’oro
Locanda Belvedere
Osteria La Coniglio Bianco
Osteria A Porto D’oglio


Bistrot

Villa Garassino
3k Wine
142 Restaurant
Caffe! Dante
Franceschetta 58
Biosserì
Al Carroponte
El Molin
Mix Bistrot


Wine bar

Dal Zovo
Brylla
Enoteca Baldi
Tannico Wine Bar
Vineria Portofranco
Antico Caffe
Helena Wine Boutique
Disotto Winebar
Sala Del Vino
Il Wine Bar Trimani
Le Volpi E L’uva


Ristorante di Hotel

Capofaro Locanda E Malvasia
Baita Fraina
Ristorante Posta Marcucci
Ristorante Borgo Antico
Antica Dimora Del Gruccione
Agriturismo Ferdy
Engel Gourmet
Therasia Resort


Pizzeria

Grigoris
Sant’isidoro


Ristorante etnici – Fusion

L’angelo Cucina Fusion
Ba Restaurant
Cinta Rasa
Nojo
Serendepico
Moi Omakase
Bad Schörgau

Enoteca

Taverne Del Gusto
Vinoteca Al Chianti
Enoteca Decantami
Roscioli

Distribuzione

Partesa
Pellegrini
Le Caves Des Pyrenne


Supermercati

Esselunga
Iper (Rozzano)


Wine Shop online

Tannico
3kwine


Catena di ristorazione

Signorvino
Trapizzino

Tre Stelle

St. Hubertus
Enoteca Pinchiorri


Due Stelle

Ristorante Caino
Ristorante Il Pagliaccio
Dani’ Maison
Harry’s Piccolo
Antica osteria Da Cera
La Madernassa Ristorante & Resort
La Trota
Terra
Castel Fine Dining Restaurant


Una Stella

Del Cambio
Trattoria al Cacciatore de La Subida
Re Maurì
La Bandiera
La Caravella dal 1959 Ristorante-Museo
Hyle
Apostelstube
Piazzetta Milù
Ristorante Il Pellicano


Fine Dining

Langosteria
Le Petit Bellevue e il ristorante Bellevue con la sua terrazza
Ristorante Andrea Aprea
Ristorante del Lago
Wood
Blend4
Enoteca Bruni
Ristorante 3K
Rinaldi al Quirinale
Ristorante Miil


Osterie – Trattorie

Enoteca Marcucci
Abraxas Osteria
Trattoria di Coronate
Trattoria di Campagna
Ciz Cantina e Cucina
Civico 25
Trattoria Serenella Le Tre Lasagne
La Brinca
Enoteca della Valpolicella
Trattoria Falconi


Bistrot

Al Carroponte
Luogo Divino Wine Bistrot
Franceschetta 58
Luciano Cucina Italiana
El Molin Bistrot
Taverna dal Conte
uovodiseppia Milano
Cucina.Eat
Mix Bistrot
Caffè dell’Oro


Wine bar

Enoteca Baldi
Taverna Del Gusto
La Sala Del Vino
Enoteca Quattroruote
Antico caffè
Onest
Di sotto Wine Bar
Helena
Il Wine Bar Trimani
Cafè Demetz


Ristorante di Hotel

Ristorante L’Angolo D’Abruzzo
Therasia Resort Sea & Spa
Fiocco di Neve Relais & Spa
AO Restaurant
Santre Dolomyths Home
Winkler Hotels
Hotel Quelle
Pineta Nature Resort
Hotel Plan de Gralba
Hotel la Perla


Pizzeria

Pizzeria Salvo
Trapizzino La Vineria
Il Casaletto Agripizzeria
Da Ezio
Enosteria Lipen
Apogeo
Vurria
Il Corso
Ristorante Pizzeria dell’Angolo


Ristorante etnici – Fusion

Moi Omakase
Mu Dim Sum
Gong Oriental Attitude
Ristorante Serendepico
Cinta Rasa
Ba Restaurant
Bentoteca Milano

 


Enoteca

Vinoteca al Chianti


Distribuzione

Pellegrini


Wine Shop online

3K Wine


Catena di ristorazione

Trapizzino